水果和蔬菜有着差不多的营养价值。大部分水果可以生吃，但是蔬菜大部分需要烹饪，然而烹饪不当会降低蔬菜的营养价值。水果中富含的酸可以促进消化，但是果糖摄入过多却会导致肥胖。很多水果所含的维生素和矿物质都比不上绿叶菜，因此多吃蔬菜更有利于维生素的摄入。

  正直夏季，下面为妈妈推荐几款很适合宝宝夏季饮用的汤水。

  酸梅汤

  原料：乌梅10个，白糖50～100克。

  制法：

  将乌梅洗净。

  加水500克．煮20分钟，取汁去渣。

  放入白糖，放凉。

  莲子汤

  原料：干莲子250克，白糖150克。

  制法：

  莲子加水泡开，旺火蒸1小时。

  水一大碗，放入白糖与莲子．煮沸。

  晾凉．放冰箱。

  红枣汤

  原料：红枣250～500克。

  制法：

  将红枣用温水洗净。

  加水soo～iooo克，煮1～2小时。

  放凉加冰糖。

  马蹄水

  原料：马蹄250克，清水1500克。

  制法：

  将马蹄洗净，用菜刀拍扁。

  加水置火上煮。，

  晾凉后取饮。

  西瓜翠衣汤

  原料：鲜西瓜皮1个，白糖适量。

  将西瓜皮外层绿皮切下，洗净切块。

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